西藏藏族在中国是一个少数民族，有着自己不一样的饮食习惯和食品的样式。西藏有四种饮食是最珍贵的，分别是茶叶、酥油、糍粑，牛羊肉。此外，青稞酒和各式奶制品也是藏族人民常吃的食品。西藏和我国纬度相同的地区相比，海拔相对比较高、空气稀而且薄、降水量少、光照强。由于这特殊的地理位置和气候养成了西藏人民不一样的饮食习惯。饮食文化—藏餐←糌粑难忘的藏餐味道：糌粑吊人胃口烧烤→舌尖上的西藏美食←烧羊西藏的传统搭配美食藏餐，带你体会藏族风情三肠、五肠→以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食.饮食文化—茶文化每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称，《尔雅·释木篇》中说:木，苦荼(茶)也。藏语称茶为荚，是当时汉语(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能，对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，确实是不能一日无茶。酥油茶中的酥油营养价值很高，一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的《四部医典》中就论述了酥油对人体的营养作用，新鲜酥油凉而能强筋，能生泽力又除赤巴热，即是说新鲜酥油润泽气血，精力充沛，使皮肤不粗裂，还能治疗粘液及发热性疾病。饮食文化—酒文化藏族有着悠久的历史和灿烂的文化。早在一千多年前就开始酿酒拉，在漫长的历史过程中形成啦独特的西藏酒文化。古代藏族饮的酒种类较多。据敦煌出土的古藏文写卷《苯教丧葬仪轨》载，吐蕃早期所饮的酒有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。随着唐蕃联姻而发展起来的汉藏文化交流，使藏族掌握了内地传入的复式发酵酿酒法，仿内地黄酒酿制的青稞酒得到了藏族的普遍喜爱，从而成为了藏族的传统饮料。西藏美酒—青稞酒西藏酒文化—学子青叶西藏当地特色的酒文化土生土长的西藏酒文化西藏旅游必备物品

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