3月15日，市场监督局检查组到我园检查开学食品卫生安全工作。首先，检查组实地查看了食堂卫生、食品分类、食物摆放、碗筷消毒情况等。并对食品留样记录进行查看，强调食品留样需严格按照规定剂量留足，不能少留，严把剂量关，严把时间关，并按照规定时间48小时后处置留样食品。

现场查看留样食品

现场查看留样登记表

随后，检查组认真核对食材采购和配送清单情况。对食材采购查看了生产日期、保质期、包装是否完好等。同时也现场问食堂工作人员是否办理健康证及相关的培训。

现场查看食材采购清单

现场查看相关的管理制度

食品安全是学校教学工作的重要环节之一，此次专项检查不仅进一步增强了我园的食品安全意识，也全面排查了食品安全风险隐患，有效保障了幼儿和教职工的身心健康。我园也会切实履行食品安全主体责任，消除食品安全隐患，牢牢把好食品安全关，确保老师和幼儿的食品安全。