作为中国西藏自治区的首府，西藏的政治、经济、文化和宗教中心，拉萨是整个西藏食宿条件最好的地方，大多数的饭店中，主要以藏菜、川菜为主，天海路周边吃的比较多，火锅、串串，湖南菜都有，西式餐厅大都集中于游客比较多的北京路，几乎每间旅店的餐厅都供应西餐。

萨的大街上，遍布着许多大大小小的藏餐馆，甜茶馆，酸奶坊，布达拉宫西门就有酸奶店，口味偏酸，用特色器具盛装，酸奶品种较多，最受欢迎的是原味酸奶、酸奶饭和人参果酸奶，这里还是驴友聚集地，很多人会留下结伴、拼车信息。

初到西藏的朋友，强烈建议找个路边的甜茶馆，感受拉萨城的阳光、藏文化，看着来来往往的过客，还有虔诚跪拜的朝圣信徒。

还有那些只有对西藏很了解的朋友才知道的小吃店：

措姆凉粉位于仙足岛附近，店面很小，一不小心就容易错过，招牌的凉粉、凉面不能错过，略带甜味，咸辣适中，香气扑鼻，除了凉粉，炸土豆、鲜牛奶、酸奶冰棒都是不能错过的美味。

光明港琼甜茶馆

光明是拉萨最大、最老牌的甜茶馆，位于八廓街，备受游客欢迎，甜茶温热，入口细滑，茶清香和奶浓香完美结合，回味无穷，进门后取一小杯坐下，把零钱放在桌上，服务员自会提着大铝壶过来斟茶，找零，甜茶、藏面、炸土豆、藏包等都值得一试。

西藏的藏式菜肴有风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头等。主食有酥油糌粑、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、面条、油炸面果等。

西藏的小吃有着自己独特的风味，与内地的大有不同，所以到了拉萨一定要品尝一番，才不虚来此一游。

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