说到牦牛,大家可能并不陌生，在关于西藏、关于青藏高原的电影、电视、小说中，牦牛有着极高的出镜率，它们成群结队，悠闲的漫步在蓝天雪山下、圣湖白云边。但他们留给人们最深的印象，还是西藏耗牛的强壮与坚韧!耗牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物之一，也是青藏高原高寒地区的特有牛种，耐寒、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，担负着“雪域之舟”的重任。

牦牛由生到老基本不生病，即使是初生的小牦牛，也拥有强大的免疫力，无需特别照顾，也能健康成长。因此，牦牛也被称为“西藏神牛”。

那么，西藏牦牛的超强体魄和超级免疫力究竟来自哪里呢？

A构建免疫系统的第一块基石：免疫球蛋白

众所周知，免疫球蛋白是一种具有抗体活性的动物蛋白，是构建哺乳动物免疫系统的最重要元素，其主要作用是与抗原起免疫反应，生成抗原-抗体复合物，从而阻断病原体对机体的危害，使病原体失去致病作用。

可以说，哺乳动物出生后的第一次免疫，就来自于母乳中的免疫球蛋白。而牦牛乳当中，正是含有大量的免疫球蛋白。

当小牦牛来到世界，牦牛奶中大量的免疫球蛋白首先奠定了小牦牛自身免疫力的基础，大大增强了机体免疫力及抗病能力，防止小牦牛因病毒侵入而生病。

B构建免疫系统的第二块基石:共轭亚油酸

最新研究发现，牦牛奶中大量含有一种普通牛奶中极少的物质—共轭亚油酸（CLA）。共轭亚油酸是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，是普遍存在于人和动物体内、决定免疫力强弱的关键性营养物质，在人和动物体内无法合成，必须从食物中摄取。

在西方，共轭亚油酸被称为“神奇因子”，不仅能够提高人体免疫力，增强人体的抗氧化能力，促进生长发育，而且对人体具有全面的良性调节作用，它和免疫球蛋白、锌一起，并称为构建免疫力系统的三大基石。

近来，有越来越多的研究报告表明，共轭亚油酸在提高免疫力方面表现卓越。如何获得更多的共轭亚油酸以帮助人们提高免疫力，成为科学家们普遍







































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