藏茶

在西藏高原这种带有草原风味，具有独特藏民族特色的酥油茶文化，一千年多来，已深入到藏族人民的社会风俗，社会礼仪和生活艺术各个方面，从茶礼，茶具，烹茶方式和饮茶风俗等形成了西藏高原茶文化的特色。喝茶是藏族社会生活中不可缺少的一部分。客来敬茶，是藏族茶俗中最重要的内容，反映出日常生活的恭敬，和睦，祥和的气氛。

藏面

藏面也是具有拉萨特色的食物，藏面要事先压出来煮熟，然后晾干，吃时放入滚滚的牛肉汤中即可。吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。